这4家上黑榜!深圳集中式消毒餐饮具抽检结果公布!

时间:2019-09-01 来源:www.24107.cn

19: 21: 45九个柠檬

据“深圳卫生监督所”近日发布消息:餐具消毒是食品安全的重要组成部分。近日,深圳市卫生监督局组织市卫生监督局对全市餐具,饮水器具集中消毒服务单位进行监督抽检工作。

据《GB-2016 食品安全国家标准消毒餐(饮)具》,深圳市卫生监督局对27家餐饮及饮水器具在城市注册的集中消毒服务单位进行了监督抽样(饮用)(经营范围包括餐具清洗和消毒)。

有合格单位23个,合格餐具和饮具383个,合格率94.6%; 4个不合格单位,22个不合格餐具和饮用器具,不合格率为5.4%。

目前,市卫生监督局已责令不合格单位立即整改检测结果,并依法对其进行行政处罚。同时,对该单位负责人进行了访谈,为餐具的集中消毒管理和程序提供专业指导。

餐具集中消毒的合格单位:

餐具集中消毒工艺主要包括:八个回收,去除残渣,浸泡,机洗,消毒,包装,贮存和检验的程序。

与旧的手动清洗消毒程序不同,大型餐具消毒公司实现了流水线机械化操作,八个程序是联锁的。但是,只要程序的任何部分出现问题,采样结果就不合格。

卫生监督部门提醒公众,日常使用餐具集中消毒时,公众可以通过“三到三”的标准简单判断健康状况。

今年,深圳市卫生监督部门开始试行餐具集中消毒服务单位在线监管系统,在餐具集中消毒的清洗,消毒,包装,仓储,质量检验等关键控制点安装电子监控设备,整个生产过程可以实时完成。在监督下。

卫生执法人员还可以通过远程操作实时查看企业消毒餐具的生产情况,易于发现健康安全隐患,有效提高监督的针对性和及时性。

据“深圳卫生监督所”近日发布消息:餐具消毒是食品安全的重要组成部分。近日,深圳市卫生监督局组织市卫生监督局对全市餐具,饮水器具集中消毒服务单位进行监督抽检工作。

据《GB-2016 食品安全国家标准消毒餐(饮)具》,深圳市卫生监督局对27家餐饮及饮水器具在城市注册的集中消毒服务单位进行了监督抽样(饮用)(经营范围包括餐具清洗和消毒)。

有合格单位23个,合格餐具和饮具383个,合格率94.6%; 4个不合格单位,22个不合格餐具和饮用器具,不合格率为5.4%。

目前,市卫生监督局已责令不合格单位立即整改检测结果,并依法对其进行行政处罚。同时,对该单位负责人进行了访谈,为餐具的集中消毒管理和程序提供专业指导。

餐具集中消毒的合格单位:

餐具集中消毒工艺主要包括:八个回收,去除残渣,浸泡,机洗,消毒,包装,贮存和检验的程序。

与旧的手动清洗消毒程序不同,大型餐具消毒公司实现了流水线机械化操作,八个程序是联锁的。但是,只要程序的任何部分出现问题,采样结果就不合格。

卫生监督部门提醒公众,日常使用餐具集中消毒时,公众可以通过“三到三”的标准简单判断健康状况。

今年,深圳市卫生监督部门开始试行餐具集中消毒服务单位在线监管系统,在餐具集中消毒的清洗,消毒,包装,仓储,质量检验等关键控制点安装电子监控设备,整个生产过程可以实时完成。在监督下。

卫生执法人员还可以通过远程操作实时查看企业消毒餐具的生产情况,易于发现健康安全隐患,有效提高监督的针对性和及时性。