“蒜乡”杞县的产业升级之路:巧“蒜”乾坤

时间:2020-01-22 来源:www.24107.cn

新华社郑州9月4日电:乔“蒜”甘昆“蒜乡”祁县工业升级之路

新华社记者孙治平和宋晓东

30平方米办公室。在六台电脑前,客户服务人员用指尖在飞。一天之内可以完成数千份订单。数万斤祁县大蒜从这里运往全国。这只是一个刚刚运营半年的电子商务大蒜企业的成绩单。现在在祁县,读大蒜经越好,干大蒜中的“大蒜”就越大,大蒜产业升级的道路就越宽。

小大蒜是一个大产业,可以帮助人们脱贫致富。河南省

祁县是我国重要的大蒜产区。目前,全县大蒜种植面积全年稳定在70多万亩,总产量超过90万吨。种植面积和总产量居全国首位。全国市场上近三分之一的大蒜来自这里。祁县的农民王腊月几十年来一直在家里种大蒜。“大蒜价格高的时候,一亩地可以赚1万元,价格低的时候,也可以赚2000元。祁县人民以大蒜为生。”王腊月说。

大蒜种植的悠久历史和丰富的大蒜资源使祁县成为大蒜贸易的中心。虽然大蒜交易高峰期已经过去,但记者仍能看到满载大蒜的卡车、三轮车和手推车进出祁县升达物流园区,经销商们正忙着装卸。盛大物流园区总经理侯凌俊表示,这是全国最大的大蒜交易市场,今年物流园区大蒜交易量已超过70万吨。

目前祁县有150多个大蒜专业生产村,650多个大蒜保鲜恒温冰箱,年储存量50万吨,加工量10万吨以上。此外,还有130家大蒜贸易企业和10,000多家专业大蒜经纪人,每年直接和间接出口160,000吨大蒜。在祁县,小大蒜已经发展成为最大的农业产业。该县有70万农民从事大蒜产业。仅大蒜就使大蒜种植户的人均收入增加了7000元。

大蒜产业的发展也成为祁县摆脱贫困的最有力抓手。祁县农业生产办公室主任刘宏伟说,1亩大蒜可以生产3500公斤新鲜大蒜和350公斤蒜薹,但种植成本不到2000元。今年祁县8331户贫困家庭种植大蒜亩,仅大蒜一项就增加了960多万元。

产业链延伸,大蒜附加值更高

在祁县的带动下,大蒜已经成为周边县乡的“烫手山芋”。目前,祁县及周边地区大蒜种植规模近200万亩。然而,随着大蒜种植面积的不断增长,市场供需失衡问题日益突出,大蒜价格波动加剧。今年,大蒜价格仍然“坚挺”,明年,大蒜价格可能会变得“悲惨”。如何保证大蒜种植户收入的稳定增长已经成为一个重大考验。

祁县电子商务办公室主任王海涛表示,为了进一步拓展祁县大蒜的营销渠道,祁县近年来建立了电子商务平台,提升大蒜电子商务的销售能力。目前,电子商务产业园共有72家企业,截至2018年8月,通过电子商务销售大蒜1720万斤。

为了进一步打破“大蒜循环”,给农民“放心”,祁县还增加了大蒜科研和种植,通过深加工延伸产业链。大蒜已经从农产品变成了商品。祁县磐安食品有限公司经过一系列现代化生产线,将大蒜加工成黑蒜和蒜片,提取大蒜素和大蒜油,出口到国内外市场。企业与中国农业大学共同建立了大蒜研发成果转化基地和国家先进大蒜产品研发中心。研制的大蒜航空食品和大蒜饮料投产后,将实现初加工、精加工、高端加工和深加工的一系列集成

2016年,祁县申请建设河南齐欣农产品现货交易中心。运用“互联网”思想,提出了“大蒜产业链服务平台”的概念。河南齐欣农产品现货交易中心总经理张何澄表示,交易中心将重点投资大蒜产业、仓储物流、大蒜养殖服务、会员交易信息和种植服务系统等配套交易设施,解决企业信息区域性和不对称的障碍。项目建成后,可直接提供8000多个工作岗位,将影响和带动40多万人在大蒜行业工作,大力推进大蒜贸易现代化。未来,交易中心将加强大蒜产业的定价权和话语权,使祁县大蒜能够“买遍全国,卖遍全世界”。”张何澄说道。

此外,祁县依靠国内领先的粮食机械企业芒塞尔机械有限公司(Maunsell Machinery limited),在大蒜种植生产的机械化和现代化中,开发制造大蒜收获加工等机械设备,以解决目前大蒜种植收获高度依赖人力的问题。同时,祁县积极引进更多大蒜设备制造企业,不断提高大蒜深加工能力。

宗家珍说特色农业必须牢牢把握当地现实。种大蒜和卖大蒜是祁县农民的传统,祁县也必须大力发展大蒜。今后,祁县还将加快发展大蒜创意农业,打造一批集“生态观光、休闲体验、民俗展示、文化创意、餐饮美食”功能于一体的“大蒜之乡”小城镇,不断探索大蒜文化创意形式,拉长和完善大蒜产业链。

责任编辑:刘晶